Blog de Ángel Romera
Lo que niegas, te somete; lo que aceptas, te transforma. Carl G. Jung
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Coplas de Calaínos. Materiales de lengua y literatura seleccionados por Ángel Romera
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jueves, 23 de enero de 2025
El bromato de potasio del pan, un aditivo que no es para bromas
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¿Qué tan malo es el bromuro agregado en los ingredientes de la confección del pan de cada día, el mismo que comemos? Muy buena pregunta. L...
domingo, 13 de agosto de 2023
Los tres peores platos del mundo los tiene la inmunda cocina nórdica
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Fundamentalmente tres: 1. Surströmming o arenque fermentado del mar Báltico. Según la Wikipedia, el surströmming se vende en latas que al s...
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