Blog de Ángel Romera
Lo que niegas, te somete; lo que aceptas, te transforma. Carl G. Jung
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Coplas de Calaínos. Materiales de lengua y literatura seleccionados por Ángel Romera
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jueves, 23 de enero de 2025
El bromato de potasio del pan, un aditivo que no es para bromas
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¿Qué tan malo es el bromuro agregado en los ingredientes de la confección del pan de cada día, el mismo que comemos? Muy buena pregunta. L...
domingo, 13 de agosto de 2023
Los tres peores platos del mundo los tiene la inmunda cocina nórdica
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Fuera del hediondo tofu fermentado frito ( stinky tofu / tofu fétido ), de distante miasma y sabor a "calcetín sudao al fondo de una mo...
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